Vacature Sous Chef & Zelfstandig werkend kok

De mooiste werkplek van Nederland!

Midden in het groene Máximapark, aan de oude Viking Rijn ligt Anafora Parkrestaurant. In 2013 werden het park en Anafora officieel geopend door Hare Majesteit de Koningin Máxima.

Een job bij Anafora betekent Samen Werken om Samen te Vieren. Jouw belangrijkste taak is om onze gasten te laten genieten van heerlijke gerechten gemaakt met pure en eerlijke ingrediënten. Wij werken hierbij voornamelijk samen met kwalitatief hoogwaardige leveranciers uit de streek.

We hebben een restaurant met aangrenzend terras, drie zalen met vrij uitzicht over het water, een buitenkeuken met een Zuid-Afrikaanse braai, buitenruimte aan het water voor bruiloftceremonies en een open à la carte keuken bij het restaurant.

Anafora staat voor pure, simpele en eerlijke gerechten. Voor de zalen komen gezien de diversiteit aan groepen en evenementen meerdere aspecten aan bod, van luxe hapjes bij feesten, walking diners en buffetten.

Gezien de gezonde groei die wij momenteel doormaken, zijn we op zoek naar nieuwe collega’s!

Sous Chef & Zelfstandig werkend kok (parttime/fulltime)

Profiel

  • Je kunt zowel alleen als in teamverband allround in de keuken functioneren
  • Je hebt een goed gevoel voor kwaliteit, service, smaak en presentatie.
  • Je denkt actief mee over de ontwikkeling van menu’s en volgt culinaire trends.
  • Ook als het hectisch is kun je goed overzicht bewaren.
  • Je streeft naar een zo groot mogelijke efficiency in de keuken als het gaat om werkprocessen en gebruik van grondstoffen.
  • Je werkt volgens procedures, controleert de naleving hiervan en corrigeert als dat nodig is.
  • Je denkt proactief mee over eventuele verbeteringen die bijdragen aan onze kwalitatieve en kwantitatieve doelen.

Functie eisen

  • Circa 5 jaar ervaring als kok in een professionele (open) restaurantkeuken.
  • Een relevante opleiding op minimaal MBO niveau, bij voorkeur aangevuld met een diploma Sociale Hygiëne
  • Je bent flexibel, stressbestendig, initiatiefrijk en hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel
  • Daarnaast ben je resultaatgericht en beschik je over goede communicatieve vaardigheden.

Wij bieden

We bieden je een uitdagende, afwisselende fulltime baan binnen een collegiaal team. Iedere medewerker krijgt de mogelijkheid tot het volgen van in- of externe opleidingen. Je bent verzekerd van een salaris dat voldoet aan de Horeca CAO.

Solliciteren

Je werkt in een jong, enthousiast team en we vragen passie voor het vak en een sterke motivatie om Anafora tot een succes te maken! Een man of vrouw met een ‘hands on mentaliteit’, teamplayer en relevante werkervaring. Stuur ons dan jouw motivatie en CV t.a.v. dhr. H. Lam via onderstaand formulier. Voor meer info kun je mailen aan werken@anafora.nl of bellen met 030-6771005.

Terug naar vacature overzicht

Solliciteren bij Anafora Parkrestaurant

  • Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.

Leave A Comment

You must be logged in to post a comment.