Vacature Manager Sales & Reserveringen

Anafora staat voor ‘Samen iets vieren’. Anafora Parkrestaurant is geboren vanuit de gedachte aan een bijzondere plek waar mensen elkaar ontmoeten, culinair genieten en samen iets vieren. Een plek om stil te staan bij al het goede in het leven. Ter vervanging in ons team zoeken wij:

  • Manager Sales en Reserveringen

Anafora Parkrestaurant is een plek waar iedereen zich thuis zal voelen. Gezellig, informeel en met stijl. Naast sfeervol dineren, bieden wij de mogelijkheid tot inspirerende business meetings en het vieren van een onvergetelijk huwelijksfeest. Er is plaats voor kleine en grote groepen tot driehonderd personen. Anafora beschikt over een groot terras midden in de groene en waterrijke omgeving van het Máximapark en is gelegen naast de avontuurlijke Bosspeeltuin. Het gebouw is gebaseerd op een schetsontwerp van de wereldberoemde architect Pierre Cuypers uit 1896. Ook breiden we uit met ons tweede pand dat aansluit op ons bestaand paviljoen. Werk genoeg dus. 

Passie voor eten, drinken en gastvrijheid combineren we met speciale aandacht voor een gevarieerd cultureel programma. Anafora heeft in de afgelopen jaren meerdere onderscheidingen mogen ontvangen, zoals de MVO-prijs Utrecht, Green Key Gold en de Terrassentrofee.

 

Wie we zoeken

Wij zijn op zoek naar een klantgerichte, commerciële persoonlijkheid met een proactieve en resultaatgerichte instelling en servicegerichtheid in de genen. Een echte doorzetter, zelf startend en met een grote gunfactor die gasten enthousiast maakt zodat ze bij Anafora gaan boeken. Je ondernemend, gastvrij en representatief en je bent in staat om te schakelen tussen uiteenlopende groepen klanten.

 

Wat ga je doen

Je bent verantwoordelijk voor onze dagelijkse en lange termijn Sales- en promotieactiviteiten en het behalen van de omzetdoelstellingen. We werken vanuit verschillende life stylen met bestaande en nieuwe klanten, verdeeld over de doelgroepen: à la carte, huwelijken, zakelijke- familie- en eigen Anafora events.

  • Dagelijks behandel van aanvragen voor partijen en zakelijke arrangementen. Je adviseert over ons aanbod, helpt wensen van de klant te vertalen naar een ultieme Anafora-beleving en concreet aangenomen en uitgewerkte reserveringen.
  • Je bereidt boekingen zorgvuldig voor, draagt ze over aan de collega’s van de keuken en de bediening en maakt operationele afspraken met leveranciers.
  • Je verzorgt wekelijks rondleidingen en voert verkoopgesprekken met gasten die overwegen om bij ons te komen boeken.
  • Je voert dagelijkse kantoortaken uit, samen met je collega’s, zoals het aannemen van de telefoon, behandelen van e-mail, inboeken van reserveringen, printen van menukaarten etc. en up to date houden van de website als je dat leuk vind.  

Functie eisen

  • Afgeronde MBO/ HBO opleiding (bijvoorbeeld Hotelschool)
  • Ervaring in Banquet Sales, reserveringen, hotelreceptie en/of sales binnen de horecabranche, of relevante sales ervaring uit een andere branche
  • Ervaring in het werken met geautomatiseerde reserveringssystemen – kennis van Smart Event Manager is een pré
  • Je bent een echte team player maar kan ook zelfstandig werken in stilte 
  • Goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal in woord en geschrift
  • In bezit van rijbewijs B en bij voorkeur van een eigen auto
  • Woonachtig in de omgeving Utrecht
  • Als je behendig bent in grafische vormgeving in InDesign, dan is dat een pré.

 

Competenties
Van deze punten verwachten we dat jij je daar in herkent:

  • Je bent zelf startend, hebt lef maar kan ook goed luisteren
  • Je werkt gestructureerd, bent stress bestendig en maakt je taken af
  • Sales gedreven, je haalt graag de juiste deal voor de beste prijs binnen
  • Je passie is gastgerichtheid, de beste partij die je organiseerde is je laatste partij
  • Communicatief vaardig, je overlegt pro-actief met alle belanghebbenden
  • Sociaal, je vind het leuk om met allerlei typen gasten en collega’s om te gaan
  • Flexibel, geen dag is hetzelfde en dat is waar jij je lekker bij voelt
  • Inlevingsvermogen, je begrijpt dat onze gasten centraal staan maar ook dat je de bijbehorende organisatiebelangen moet dienen
  • Je hebt oog voor kwaliteit, een 9+ is onze norm, informeel is onze aanpak

 

Wat we bieden
Wij bieden je een uitdagende baan voor 32 – 40 uur per week binnen een collegiaal team. Bij Anafora werken 30 enthousiaste collega’s. Intern verzorgen wij trainingen voor het personeel, omdat we het belangrijk vinden dat iedereen die bij ons werkt zich blijft ontwikkelen. Af en toe werken in het weekend of in de avond om gesprekken met gasten te voeren, maakt onderdeel uit van je baan. Per direct starten is gewenst.

 

Solliciteren?

Stuur je motivatie en CV z.s.m. aan Alwin Smale, via werken@anafora.nl. Graag lezen we hoeveel uur je op welke dagen kan en wilt werken. Wil je eerst bellen, dan juichen we dat toe. Bel naar 030 677 1005 op dinsdag of donderdag t/m zondag.

Voel je thuis, vier met familie, geniet met vrienden, beleef de natuur, proef de oorsprong, laat je inspireren, wees welkom!

Comments are closed.